Данас позивамо за сто све који су досадили свежом храном. У тренутно прикупљених десет најзачињенија јела на свету.
Вруће зачине су традиционалне за источну кухињу. У врућој клими зачини помажу дуже очување хране и такође помажу у борби против неких патогена цревних инфекција. Многи Еуропљани и Американци налазе се врло оштри фанови. Узгред, Американац Вилбур Сковил је предложио вагу за мерење тежине јела.
За поређење, класични табаско сос процењује се на 600-800 сцовилле, а Абанеро, који је ушао у нашу прву десетку, већ је на 5.000 - 7.000 сцовилле.
10. Гимцхи
Међу Корејцима ово јело се сматра једним од неопходних атрибута сваког оброка. Верује се да његова умерена конзумација доприноси сагоревању масти. Гимцхи се прави од киселог поврћа, углавном од кинеског купуса, зачињеног црвеном паприком, ђумбиром, белим луком и црвеном паприком. Ово јело се користи и као лек против хладноће.
9. Мама Африка
Ови јужноафрички сосови припремају се од паприке чилија, лука, белог лука, шаргарепе и зелене паприке уз додатак многих зачина: коријандера, босиљка, оригана, ђумбира и метвице. У поређењу са Мама Африком, познати табасцо сос изгледаће необично свеж. Софистицирани љубитељи љуткастог воћа не препоручују чак ни њушкање афричког соса из непосредне близине без припреме.
8. Кускус
Традиционално јело Северне Африке и Блиског Истока припрема се на различите начине, па поред зачињених сорти, постоје и уобичајене, па чак и слатке опције. Међутим, на пример, јагњећи кускус традиционално се припрема уз додатак многих зачина. Правилно припремљено јело требало би да спржи непце и језик.
7. Пхаал
Ова сорта цуррија веома је популарна међу љубитељима зачињене хране. Фаал укључује 10 врста бибера, од којих је главна Бхут Иолокииа, која је због акутности наведена у Гуиннессовој књизи рекорда. Узгред, Пхаал често наручују Европљани и Американци који желе да пробају заиста зачињену оријенталну кухињу.
6. Табасцо сос Хабанеро
Овај сос популаран је у карипским, мексичким и афричким кухињама. Ова сорта се разликује од класичне Табасцо по присуству љуте паприке сорте абанеро. Успут, наши сународници који су пробали сос брзо су саставили рецепт за загревање паприке - кап Табасцо Хабанеро на чаши вотке.
5. Срамотан врући лонац
Ово кинеско јело може се уживати у неким ресторанима. Сматра се да је некада био атрибут једног од садистичких ритуала у средњовековној Кини. По правилу, мали део „лонца“ довољан је за стомачне грчеве.
4. Болливоод Бурнер
Ово јело се послужује у једном од британских ресторана. Кулинарско ремек-дело не појављује се на менију - припрема се искључиво по посебној наруџби. Састав јела укључује јањетину, пиринач и 20 чили паприка горуће сорте Нага Инфинити.
3. Аустралијски чили
У покушајима да надмаше оштрину оријенталне кухиње, Аустралци су достигли тачку апсурда. Чајна кашика аустралијског чилија учиниће да огромна чинија куваног пиринча неподношљиво гори. Међутим, та чињеница није зауставила двоје очајних становника Аустралије који су пробали сос у његовом најчишћем облику. Експеримент је завршен халуцинацијама и испирањем желуца.
2. Мексичка лубеница
Мексиканци воле лубеницу у свом изворном облику, али после једноставне припреме, слатко воће се претвара у невероватно зачињено јело. Целулоза се посипа сољу, залива соком лимете и зачиње са доста бибера. Није сваки туриста пронашао снаге да проба такву делицију.
1. Пилећа крила са врућим самоубиством
Назив овог оригиналног јела може се превести као "горуће самоубиство". Ова посластица се служи у једном од чикашких ресторана. Пре него што пробају делицију, посетиоци потписују документ према којем немају притужби на ресторан због могућих здравствених компликација. Најоштрија пилећа крила на свету служе се белим хлебом и павлаком, које се сматрају добрим „протуотровима“ од свих врста зачина.
