Нема пића широм света, популарније од кафе. Вероватно су га сви становници планете пробали бар једном, а многима се то допало. Неки људи не могу преживети дан без свог омиљеног пића, али не знају сви довољно о овом производу. За вас смо припремили неке занимљиве чињенице о кафи.
Кафа расте на дрвету
Зрно јој је семе које се налази унутар бобица сличног трешњи. Не достижу зрелост одједном, па се кафа бере ручно. Непрочишћена зрна кафе могу се чувати до годину дана, а да притом не изгубе својства. Најбоље их је чувати у кесама конопље.
Значење речи "Арабица"
Назив сорте "Арабица" повезан је са називом шуме кафе у Етиопији. Тајланд производи кафу Блацк Туск. Слонови се хране мешавином зрна кафе, банане и шећерне трске. Овим поступком се уклања прекомерна горчина и даје посебна арома. Користећи исту технологију, они добијају најскупље врсте кафе: Копи Лувак на острву Суматра. Домаће животиње лиуваки конзумирају само плодове дрвета кафе и изаберу најбољу. Тада остаје само да сакупе отпад свог живота и изваде зрна кафе.
Рецепти за кафу
Постоји много рецепата за прављење кафе. На пример, посебна тајна Беетховена била је да им није потребно више, ни мање, већ тачно 60 зрна кафе по порцији. Кафа "Америцано" појавила се током Другог светског рата. Војници из Америке нису навикли на јака пића која су се служила у Европи, и тражила су да га разблаже водом. Назив "Цаппуццино" повезан је са тамном одећом монаха, а крем качкет - са бојом њихове косе. Данас је сасвим могуће направити укусни капућино код куће користећи популарне Де'Лонгхи машине за кафу.
Занимљиве традиције кафе
У арапским земљама постоји таква традиција: муж мора да направи кафу и доведе своју жену у кревет. Ако је пиће лоше припремљено, супруга може поднети захтев за развод.
Благотворна својства
Једна шоља црне кафе без додатног шећера нема калорија. Ове информације ће бити занимљиве љубитељима дијета. Кафа не даје живахност само људима - она је у стању да оживи опуштене биљке.
Контрола инсеката
Мале кесице пуњене зрнцима кафе у ормарима не само да ће заштитити од мољаца, већ ће и вашој одећи пружити угодну арому кафе. Запаљена основа кафе помоћи ће одстрани досадне инсекте.
Укус кафе
Јединствена арома и укус кафе даје уље кафе које се може растопити у води.
Занимљиве чињенице о прављењу кафе
У различитим земљама више воле своје суптилности у припреми и послуживању овог пића. У Италији воле кафу са шећером, у Мексику додају цимет, у Аустрији је украшена капицом шлагом, у Етиопији служе кафу са соли, а у Мароку - бибером. На Истоку укус напитка цвета разним зачинима.
