Гастрономски туризам је тренд и растућа дестинација. Чак и ако не идете у нову земљу да проводите све време у ресторанима, познавање било које националне кухиње саставни је део урањања у страну културу.
Данас у Топ 10 представљених најнеобичнија национална јела различитих земаља. Понекад је за окус ове делиције потребна посебна храброст. Али сећања на такво упознавање домаће кухиње сигурно ће још дуго остати.
10. Дуриан (Сингапур)
Са овим популарним азијским воћем се не упоређује. Према разним прегледима, његов мирис подсећа на леш који се распада, чарапе спортиста и јавни тоалет. Не без разлога у Сингапуру је забрањено превоз дуријана у јавном превозу. Али прави гурмани тврде да воће нема никакве везе са лешевима и трулим месом. Истински развијени укусни пупољци вам омогућавају да искусите мјешавину пудинга од ванилије и лука.
9. Гвинеја свиња (Перу)
Ове симпатичне животиње радо служе за вечеру у јужноамеричким Андама. Свиње се пеку, прже, пече на жару. Гвинејске свиње се овдје називају „куи“, а њихов укус подсећа на пилетину.
8. Личинке дрвних глиста (Аустралија)
Локални абориџини дуго су поштовали жућкасте ларве које лепршају лепљивом тајном. Иако имигранти из Европе изазивају мучнину, па пробајте деликатесу у Сиднеиу и Мелбоурнеу неће успети. Али могу се пронаћи током путовања дубоко на континент.
7. Девична јаја (Кина)
На западу Зхејианга, смислили су најчуднији начин кухања јаја - натапају се и затим кухају у урину дјечака који још немају 10 година. Мештани кажу да јело благотворно делује на крвожилни систем.
6. Лутефиск (Норвешка)
Прилично чудан начин кухања укључује натапање сушене рибе у алкалном раствору каустичне соде. Након три дана у тако агресивном окружењу, филети се намоче у води. Као резултат тога, месо поприма конзумацију попут желе и љуткастог мириса. Користе лутефиск након термичке обраде - печење, печење или кување.
5. Касу Марзу (Италија)
Овај сир је готово немогуће наћи у обичном супермаркету због санитарних правила. Али у локалним продавницама на Сардинији, касу-марза се продаје правим гурманима. Главна карактеристика сира је присуство личинки сира, које су укључене у ферментацију.
4. Балут (Филипини)
Каже се да ова делиција има бољи укус него што изгледа. Балут је паткасто јаје са формираним ембрионом. Шкољка јаја се кувају и послужују са сољу, сирћетом и зачинима.
3. Змија супа (Хонг Конг)
Зачињена кисела супа са тофуом, гљивама и змијским месом побољшава проток крви и загријава на хладноћи. Служе га само у традиционалним ресторанима где се змије чувају тачно у главној дворани у посебним дрвеним кутијама.
2. Цхапулинес (Мексико)
Такво егзотично име скрива познате коњанике. Мексиканци прже инсекте са сољу и чилијем, а затим их уживају као хрскаву и слану грицкалицу за пиво.
1. Остриге Роцки Моунтаин (САД)
Наравно, у планинама нема питања о морским плодовима. Остриге каменитих планина називају се дубоко пржени тестиси младих бикова. Ово јело је посебно популарно код фармера током пролећне сезоне кастрације зечева. Узгред, нису само Американци смислили оригинално име за јело од биковских јаја. Французи ову посластицу називају "белим бубрезима".
