Постоји нешто што је укусно, али није и здраво, и постоји нешто што вас може убити - две велике разлике. А ако желите да задржите здравље што је дуже могуће, из исхране искључите оно што је наведено у наших 10 најбољих најотровнија храна на свету.
10. Мозак мајмуна
Сјећате се сцене из филма "Индиана Јонес и храм судбине", гдје се јунацима сервирају охлађени мозак мајмуна? Како се испоставило, ово егзотично јело може вас наградити смртоносном болешћу. Мајмуни мајмуна могу бити извор инфекције која води до Цреутзфелдт-Јакобове болести. Фатална је у 85% случајева, чак и ако је блага. Ево неколико кључних симптома:
- епилептични напади;
- депресија и други ментални поремећаји;
- сљепоћа;
- губитак способности да говоре и разумеју језик;
- потешкоће са гутањем;
- хронични бол.
Није познато лечење или бар прилика да се успори ток Цреутзфелдт-Јакобове болести.
9. Рхубарб
Ова биљка се може користити за прављење укусног пудинга или колача, али ако поједете погрешан део рабарбара, ово вам може бити посљедњи оброк.
Листови рабарбаре садрже хемикалије које се називају оксалати. Када се гутају, могу да изазову тешкоће са дисањем, грчеве, затајење бубрега, па чак и смрт. Оксалати се такође налазе у стабљикама рабарбара, иако у малим количинама.
8. Саннакцхи
Овај смртоносни гастрономски гурман долази из Кореје. Жива хоботница се исече на комаде, зачини сезамовим уљем, прелије сезамовим семенкама и послужи на столу. Али чак и у овом стању, хоботница је и даље опасна. Његове усисне чашице могу се залепити за ваше грло и уста, што ће узроковати гушење. Постоје случајеви када су се људи који су јели саннакцхи угушили.
7. Аки
Ово је "национално" воће Јамајке. У свом незрелом облику, ни на који начин се не може приписати најкориснијим воћем, због садржаја хипоглицина. Ово је отров који узрокује оно што се назива „јамајчанска болест повраћања“. Чим плод сазри, постаје сигурно. Стога, ако сте на Јамајци, једите жуте плодове Аки-ја и никада не јејте семенке, оне су увек токсичне.
6. Цасхев
"Која бесмислица! Појео сам касу сто пута и ништа се није догодило “, узвикне читалац. И биће тачно. Ништа се није догодило јер токсичне материје - кашу киселина (слична у деловању са отровом бршљана) и кардол - нису у самом ораху, већ у шкољци која га окружује.
Да би производ био сигуран за јело, каше се прво уклањају из љуске, затим омекшају у води, а затим суше да би се уклонила опасна киселина. Али то се мора учинити на довољно високој температури од 125 °, односно на печеним орасима могу остати трагови отрова.
А „сирове“ индијске каше су маркетиншки трик, сви ови укусни ораси су парни пре продаје.
5. Крвави мекушци
На петом месту у избору смртоносне хране налази се храна која је популарна у азијским земљама. Ове су плодови мора добили своје име због високог садржаја хемоглобина. Због њега се чини да мекушци крваре.
Крвави мекушци могу пренијети крвне болести попут хепатитиса А, тифуса и дизентерије. То је зато што живе у условима са мало кисеоника, где успевају многи вируси и бактерије.
1988. у Шангају је избила епидемија хепатитиса због конзумирања крвавих мекушаца. Преко 300 хиљада људи је било заражено, а 30 људи је умрло, пише Схангхаи Даили.
4. Хакарл
Такозвано месо морских паса - једно од традиционалних јела Исланда. Боље не пробајте ову древну викиншку храну, јер месо морских паса садржи отрове попут триметиламин оксида и мокраћне киселине.
Хакарл припрема укључује резање морског пса и стављање комада у посуде са шљунком и рупама у зидовима. Тамо се комади ајкуле чувају неколико месеци, тако да отрови истјечу из трупа заједно са течностима. Тада „сазревају“ на отвореном током још 2 до 4 месеца. Међутим, то не успева увек и тада једеч чека све „чари“ тешког тровања.
3. Фисих
У Египту је река Нил увек била извор живота. Али био је и извор недељног „усева“ труле рибе када су се поплавне воде повукле. Неки паметни човек, још у време фараона, у мислима је убацио рибу и магију поплавне сезоне. Тако се појавио празник Шем ал-Ниссим, што у преводу значи "мирис ветра".
Данас Египћани једу и фиссих - јело од ферментиране рибе. Нико не воли ово јело, али традиција је традиција. Да би се припремила фисикха, ципела се суши на сунцу и ставља у суд са сланом водом месец и по. Технички, сол спречава труљење, али риба остаје влажна и смрди. Међутим, главни проблем није то, већ ботулизам. Ако нема довољно соли или је риба већ почела да трули, патогене бактерије почињу свој празник. Ботулин-токсин је нервни токсин који парализује мишиће. Симптоми ботулизма су слични можданом удару.
А ботулински токсин се у веома ниској концентрацији убризгава у лица људи како би изгледали млађе. Овај поступак се назива Боток.
2. Касу Марз
Ово је најнеобичније национално јело на Сардинији и уједно и најопаснији сир на свету. Праве га од обичног пецорино сира, што доводи до фазе пропадања. Сирне мухе полажу јаја у „трули сир“ (име је преведено), а личинке се излегу из ових јаја. Њихов задатак је да разграде сир, који постаје врло мекан. А онда је на људима који се усуде пробати цасу марза.
Да бисте уклонили ларве са сира пре јела, питање је укуса. Али најбоље је покрити сир руком пре него што га загризете: забринуте личинке могу скочити и до 15 центиметара. Међутим, ларва која је упала у очи није најгора ствар која се може догодити. Неке ларве сира мухе не умиру једном у особи. То су тако упорна створења да желудачни сок не утиче увек на њих. Када пробавите трули сир, који су ларве навикавале кући, почињу да траже ново место за живот. А будући да су унутар вас, погодите шта ће изабрати? То је, наравно, чудно када се ларве налазе у грлу, али дефинитивно је горе када пузе по цревним зидовима.
1. Фугу
Име најопаснија делиција на свету се преводи као "речна свиња". Али од ове свиње нећете добити сланину, уместо да пухава (један од представника велике породице пахуљица) садржи велику количину тетродотоксина. Овај снажни неуротоксин користи риба током заштите од грабежљиваца. И после смрти - као освета људима који су је хтели појести.
Тетродотоксин делује на људски нервни систем и инхибира пренос нервних импулса. Прво се у устима појављује трнце, а затим долазе вртоглавица, мучнина и главобоља. Постаје тешко дисати. Тада се ваши мишићи почињу стезати када изгубите контролу над целим телом, с временом постају потпуно парализовани. У овом случају не губите свијест, дакле, тачно знате шта се дешава, све до тренутка када неуротоксин изазове заустављање срца и престане са радом плућа.
Уз прави начин кухања, који познаје посебно обучени, сертификовани кувар, сигурно можете појести џемерско јело. Али ако комад меса који садржи тетродотоксин остане током кувања, то је вероватно ваш последњи оброк. Посебно су отровни јетра, кавијар и млеко. Неодговарано припремљена риба у облику пљескавице убија, према различитим изворима, од 30 до 50 људи годишње. Због тога смо је ставили на чело рангирања најопаснијих производа на Земљи.
