Нова година се ближи, што значи да ће одрасли Руси имати дуг викенд, деца ће имати дуго очекиване поклоне, а продавци мандарина, шампањца, као и белих и црвених вина обогатиће се. Већ смо писали о томе како одабрати најбоље вино од шампањца, мандарине чекају свој ред, а данас ћемо говорити о најбољим бијелим и црвеним винима.
Рејтинг најбољих руских вина засниваће се не на субјективним утисцима, већ на ригорозном избору стручњака из Роскацхества који су спроведени заједно са Министарством индустрије и трговине и Министарством пољопривреде Русије. У новембру 2019. године, између 600 узорака одабрали су најбоља вина Русије 2019 у ценовној категорији до 1000 рубаља.
А ми вам представљамо десет победника „белих и црвених“. И деликатно вас подсећамо да злоупотреба чак и најбољег вина штети вашем здрављу.
Најбоља црна вина 2019. године
10. Вино полуострва Таман
Мирно црно суво вино
Цена - 159 руб. / 0.75 Л
Ово рубин-црвено вино са лепим трешњевим нијансама и без видљивих нечистоћа прави се од грожђа Сапреви које се узгаја у виноградима на Кубану.
Има ведру и богату арому са много нијанси, пријатан и сложен укус и дуг финиш. Стручњаци су ово моносортовско вино назвали складним и веома пријатним. А све што нам преостаје је да њихову изјаву потврдимо емпиријски.
9. Фанагориа Аутоцхтон Красностоп
Суво црно вино
Цена - 550 рубаља. / 0.75 Л
Ово вино које има богату рубинасту боју карактерише прозирност, умерен интензитет укуса, „благо груби танини“, како стручњаци кажу, и дугачак завршни ефект трешње.
У ароми једног од најбољих вина у Русији могу се пратити ноте шљиве, црног рибиза и трешања. Идеална опција за новогодишњу гозбу, подсећајући на то да ће сигурно бити лето са издашном бербом.
8. Фапераориа Ф-Стиле Саперави
Суво црно вино
Цена - 385 руб. / 0.75 Л
И опет у рангу најбољих црних вина је производ Фанагориа. Свидеће се љубитељима ведрих нота јагодичастог воћа, попут псећег дрвета, трешања, ароније и шипак. И уживајући у укусу, још увек ћете неко време осећати угодан трновит, кисео финиш у устима.
Узгред, елегантни дизајн црних бочица Ф-Стиле Саперави није ништа мање добар од укуса. Ово вино се не стиди дати пријатељима за Нову годину.
7. Дворац Мисхако, Црвена Мешавина
Мирно црно суво вино
Цена - 438 руб. / 0.75 Л
„Црвена мјешавина“ коју је направила винарија породице Цхатеау-Пино није моностар, већ се прави од пет сорти грожђа које су узгајане у тероризму „Руска Тоскана“ - Мискхако. Ове сорте укључују:
- Цабернет Саувигнон;
- Схираз
- Пинот Ноир;
- Мерлот;
- Марцелан
Племенита тамноцрвена боја овог вина употпуњена је умерено интензивном аромом и богатим укусом са нотама црне рибизле и трешње, постепено откривајући наговештај чоколаде, цимета, ванилије и црног бибера. А финиш је складан и врстан, као што нас увјеравају стручњаци Роскацхества. Погледај?
6. Инкерман Цлассиц Мерлот Цабернет колекција
Суво црвено столно вино
Цена - 356 руб. / 0.75 Л
Према верзији Роскацхества, једно од најбољих црних вина 2019. године производи се од кримског грожђа две сорте - мерлот и цабернет саувигнон. Одушевиће љубитеље доброг алкохола његовом рубин бојом, баршунастим и складним укусом и дугим финишом.
Ово је вино савршено за сиреве и месна јела, не пије се (с једном чашом) и не осјећа се вртоглавица, али може се чинити мало трпком.
5. Фаберориа Цабернет у стилу Ф
Суво црно вино
Цена - 365 рубаља. / 0.75 Л
Још једном се марка вина, коју су вољели многи Руси, појавила у рангу најквалитетнијих вина. Диван дизајн боца, веома богат укус и дуги бобичастог укуса - све се то односи на Ф-Стиле Цабернет. Уврштено је у линију моносортовие вина из категорије "заштићено географско име".
Грожђе Цабернет саувигнон, које се користи за производњу линије Цабернет Ф-Стиле, узгаја се у ушћу ријеке Кубан, гдје лежи древни тектонски расјед. Ово објашњава јединствене органолептичке квалитете вина Ф-Стиле.
Произвођач обећава да ћемо у ароми доживети љубичицу, вишњу, купину, црну рибизлу и листове зеленог чаја. Али чак и ако имате загушен нос, окусни пупољци и даље ће бити задовољни овим вином. Заиста се по његовом укусу појављују исте ноте као и у ароми.
4. Манор П Цабернет Саувигнон
Суво црвено столно вино
Цена - 447 руб. / 0.75 Л
Све је у овом вину богато - почев од дубоке рубинасте боје пића, настављајући са његовом аромом и завршавајући са укусом и зачињеним послијестолом.
Арома показује „црне“ ноте - црну рибизлу, шљиве, аронију и трешње. А по укусу, бобица тона открива се у целости. Изражена, али не јака киселост употпуњена меким воћним нотама. Такво се вино може препоручити и за мирну породичну гозбу, за кобасице и месна јела, као и за новогодишњу корпоративну забаву.
3. Вилла Стар Цабернет Саувигнон
Суво црно вино
Цена - 500 рубаља. / 0.75 Л
Грожђе за ово вино узгајало се у регији Ростов, у винарији Вилла Звезда. Стручњаци компаније Роскацхество похвалили су прозирност и чистоћу боја племенитог напитка, као и његов интензиван укус и арому.
У палети укуса овог вина доминирају ноте сушених бобица, сувих шљива и пријатне киселости. А арому прво откривају ноте црних бобица, на које се постепено мешају клинчић, ванилија, црни бибер и кафа.
Најбоље од свега, Вилла Звезда је погодна за говедину, зачињене сиреве, јагњетину и друге врсте меса.
2. Долина Мерлот Елбузд
Вино суво суво црвено
Цена - 650 рубаља. / 0.75 Л
Хармонија - ово је реч која може описати арому и укус овог вредног представника најбољих сувих црних вина у Русији. Пре него што оде у продају, стара је преко 9 месеци у бачвама са француским храстом. Ово добро црно вино припада моносортовие, грожђе се узгаја у области Азов, на обалама реке Елбузд, по чему је и добила име компаније.
Професионалци говоре о меким, заобљеним танинима у укусу Мерлот Елбузд, као и о укусу црвене рибизле, трешње и купине. Завршетак је зачињен, топао, а мирис изазива асоцијације на ванилију, вишњу, купину и дрво.
1. Инкерман Цоллецтион Гранд Ресерве Цабернет Качински
Старено суво црно вино
Цена - 831 рубаља. / 0.75 Л
Победника на рангирању најбољих црних вина 2019. године стручњаци су волели због њихове чисте сортне ароме која спаја свежину и мекоћу. И што је најважније - са својим зачињеним укусом с нотама старења бачве, које се складно комбинују с нијансама воћа и бобица.
Ова колекција Инкермана уврштена је у севастополску винарску зону, а у њу спадају само најзаслуженија и најбоља руска вина компаније.
Најбоља бела вина 2019. године
10. Фанагориа Аутор Алиготе-Риеслинг
Суво бело вино
Цена - 395 рубаља. / 0.75 Л
Оцјена се отвара врло њежним и не-киселим алкохолним пићем, а управо због изражене киселости многи људи не воле суха вина. Свеже зачинско биље и цитруси осећају се у профињеној ароми, а укус је освежавајући и лаган. Чак вас и златна боја „Цопиригхт Алиготе-Риеслинг“ одмах привлачи.
Успут, сировине за ово вино сакупљане су ручно, што произвођач није пропустио да пријави на етикети.
9. Кокур из Сунчане долине
Суво бело вино
Цена - 464,5 руб. / 0.75 Л
А ово добро бело вино сигурно ће се свидети љубитељима алкохола са киселошћу киселином. Код Кокура је то врло приметно, док је свежа арома некога повезана са сеоским отвореним просторима и свежим сеном, а некога са зеленилом и травама.
Након гутљаја остаје горко-цитрусни афтертаст средњег трајања.
Пити пиће је врло лако, али упркос традиционално малој тврђави за бела вина (13%), не треба га злоупотребљавати.
8. Фанагориа Аутор Цхардоннаи-Саувигнон
Суво бело вино
Цена - 410 рубаља. / 0.75 Л
Наравно, рејтинг најбољих белих вина 2019. године према верзији Роскацхество не би могао без производа Фанагориа. Вино, коме су кушачи дали 8. место, има бистру жуто-сламнасту боју, а грожђе за њега узгаја се на Таманском полуострву. Прикупили смо га ручно, према подацима на етикети производа.
Окус јасно показује склад воћа и цитруса са кремастим нијансом, а арома пића је слатка, с бомбонским нотама. У дугом завршетку осећа се горчина грејпа.
За празничним столом "Аутор шардоне-совињон" биће савршен додатак риби и плодовима мора.
7. Дворац Кубан-Вино Таман Ркатсители Муллер Тхургау
Суво бело столно вино
Цена - 199,99 рубаља. / 0.75 Л
Ако вам се не свиђа укус који је превише мекан и желите вино ведрог укуса, освежавајуће и истовремено јефтино, одаберите ово вино са дугим именом - нећете погрешити. Успут, Ркатсители и Муллер Тхургау су сорте грожђа одабране за мешање пића.
Киселост у Цхатеау Таман Ркатсители Муллер Тхургау је просечна, горчина је такође изражена, али не претерана. А у укусу остаје слаткоћа воћа.
6. Фанагориа Аутор Цхардоннаи-Алиготе
Суво бело вино
Цена - 420 рубаља. / 0.75 Л
Ово вино из Ауторске серије освојило је многе позитивне критике због своје лепе жуте боје са зеленкастим тоном, интензивном цветно-воћном аромом и прилично јаком киселошћу.
Биљне нијансе, црвено воће и агруми могу се пратити у укусу. „Аутор Цхардоннаи-Алиготе“ из „Фанагориа“ идеалан је спој за сиреве, пилетину и рибља јела.
5. Стара кримска совињска сока
Суво бело вино
Цена - 412,75 рубаља. / 0.75 Л
Стручњаци компаније Роскацхество оценили су укус овог вина као пријатно и складно, добро избалансирано. Ово је моноортно алкохолно пиће, грожђе за које се (и ово је сорта Саувигнон Бланц) узгајало на сунчаном Криму.
Комплексна арома прати мирисе воћа и хлеба. А укус се осећа мешавина горчине грејпа и лагане киселости белих бобица. Финиш је средњег трајања, такође са горчином.
4. Бурниер # Фор Иоу
Суво бело столно вино
Цена - 506 руб. / 0.75 Л
Виногради Краснодарског територија сврставају се међу најбоље у Руској Федерацији. И управо на територији "Русије", у селу Натукхаевскаиа, сакупљано је грожђе Шардоне и Пинот Бланц, које је ишло у прављење белог вина "За тебе".
Његова арома има ноте воћа и ливадног биља, а укус је меке цитрусне киселине. После окуса овог вина није предуго, али веома пријатно.
3. Фанагориа Црев Лермонт Цхардоннаи
Старено суво бело вино
Цена - 555 руб. / 0.75 Л
Ово бело вино, које је по свом изгледу и укусу беспрекорно, има светло сламнасту боју са сјајем и чисти сортни укус са карактеристичном лаганом горчином.
Што се тиче ароме, неки познаваоци су у њу чак уловили и хељду, као и јабуке, крушке, сушено воће и лимунову корицу. Звучи прилично укусно, а такво вино дефинитивно вриједи и сами процијенити, поготово ако ће имати добре попусте прије новогодишњих празника.
2. Голубитское имање Шардоне
Суво бело вино
Цена - 668,75 РУБ. / 0.75 Л
Ово се бело вино не може назвати буџетским, али његову цену оправдава сложен и укусан мирис којим доминира креч и бресква, као и дубок укус са уравнотеженом комбинацијом бобица и воћа и дугим, помало горким-цитрусним окусом.
Ово вино се прави у винарији Вилла Романов, опремљеној најсавременијом технологијом. Инсталирали су опрему из Италије, а вино се стара у бачвама са француским храстовима у огромним подрумима укупне површине 3000 м².
1. Резерват Цхатеау Таман Риеслинг
Старено суво бело вино
Цена - 571,5 руб. / 0.75 Л
Изненађујуће је победник топ 10 најбољих белих вина 2019. године јефтинији од најближег ривала Голубитское Естате Цхардоннаи.
Ово добро бело вино географског имена развеселило је срца жирија својом чистом и уравнотеженом аромом воћним нотама и слаткишом слаткоће, пријатним жуто-сламнатим нијансом искричавом и, наравно, укусом. У њему можете осетити кисело зелену јабуку и липу, а у укусу - малу слаткоћу.
Произвођач препоручује да ово вино послужите телетином, морским плодовима, јелима која садрже зачински цурри, дивљач, узгајиваче и морске рибе.
