Јесен је одлично време за брање гљива. Због тога широм света искусни и почетници сакупљачи гљива одлазе у лов на уља, медове гљиве, ћевапе, бучице и друге гљиве.
У данашњем Топ 10 разговараћемо највише земаља са гљивама на планети и одређене локације које су одабрали стручњаци компаније Форбес Лифе.
10. Јапан
Октобар се сматра националним месецем гљива у земљи излазећег сунца. Главни конкурент Труффле-у, гљива Матсутаке, расте овде. Трошак килограма таквих гљива у Европи достиже 4.000 долара.
9. Кина
Кинеске гљиве је најбоље убрати кондуктором. Највише гљива сматра се провинцијом Иуннан, где расте 500 врста јестивих гљива. Невероватно откриће за руског сакупљача гљива биће такозвани „купус од гљива“, који је уврштен у Црвену књигу у нашој земљи.
8. Шпанија
Карактеристике шпанске климе омогућавају вам да сакупљате гљиве током целе године. Штавише, у земљи расте око стотину јестивих сорти. Посебно се истичу болет, као и Цезарова печурка, каква се у нашим шумама готово никада не налази.
7. Пољска
У новембру се завршава сезона бербе за такозване "пољске печурке", рођаке познате мушице. У Пољској можете сабрати гљиве само на местима која је одредила администрација. Туристи се по правилу радије настањују на еко-фармама, око којих су одређена подручја за сакупљање.
6. Италија
Најзначајнија гљива за Италијане је тартуф у Пијемонту. Ако немате довољно среће да сами пронађете дивну мирисну гљиву, можете је купити на годишњем новембарском тржишту тартуфа, који се одржава у региону Пијемонт.
5. Француска
Главно благо гљиве у земљи је црни тартуф. Сваке године гурмани из целог света долазе у Провансу да лове на тартуфе. Туристичке компаније чак организују посебне тематске туре за оне који то желе.
4. САД
Сваке године Амерички институт за гљиве објављује статистику о броју берача гљива који су одржани у окупљању такмичења и шампиона. За сваки сакупљач гљива у Сједињеним Државама, стопа сакупљања не смије бити већа од 13 кг по путовању, што не може бити веће од десет током једне године, у супротном је потребна посебна дозвола.
3. Канада
У Канади постоји много специјалних фарми гљива, које радо организују излете за туристе и организују мајсторске течајеве у кувању гљива. Да бисте сакупили дивље гљиве, можете саветовати двочасовни обилазак у пратњи инструктора, после чега следи припрема бербе.
2. Финска
Сезона гљива у Финској завршава се крајем новембра. У ово време годишње у земљу дође преко 10 хиљада страних берача гљива. Посебно су популарне финске лисице, шампињони и гљиве.
1. Белорусија
Гљиве у Белорусији без претјеривања су национални производ. Сезона сакупљања траје до средине новембра. Берачи гљива радо користе посебан интернетски ресурс Боровик.би, гдје можете преузети најплодније руте, као и структурирани мобилни каталог гљива.
