У кризи, одговор на питање „Како уштедјети новац за храну без озбиљних последица?“ Постаје релевантнији него икад. На први поглед, комплетна исхрана захтева значајне трошкове. Иако у ствари постоје стотине јефтиних и здравих јела.

Управо о тим јелима биће речи у данашњој десет најбољих, у којима смо ми сакупили најекономичнији рецепти.

10. Цханахи са пилетином

Јела у саксији су срдачна и привлачна. Буџетска опција је употреба пилетине уместо свињетине или говедине. За 4 оброка требаће вам 4 пилећа бутина, шаргарепа, лук, 1 кг кромпира, 50 г киселе павлаке, зачини.

Пилећа бедра пржите луком, сложите у лонци са сецканим кромпиром и шаргарепом, сипајте павлаку разблажену у води. Посолите и попаприте по укусу и ставите у рерну на 45 минута.

9. Салата од печене цикле

Ова корисна јефтина салата може се користити и као прилог за новогодишњу трпезу. Пеците једну средњу репу у рерни, умотану у фолију (може се прокухати). Затим ољуштите и нарезујте цвеклу, додајте 100 г скуте, чешањ белог лука, першун и зачините биљним уљем лимуновим соком, сољу, бибером.

8. Цоокие Цаке

Најповољнија торта може се направити од 300 г јефтине погачице, чаше млека, 150 г шећера, две кашике какаа. По жељи додајте орахе, грожђице или сецкану банану.

Кексе притиснемо роладом или кредом у млинцу за месо, растопимо шећер и какао у загрејаном млеку, прелијемо здробљене колачиће. Топла маса се стави у одвојиви облик и остави да се очврсне. Готов колач прелијте чоколадном глазуром.

7. Фриттерс од зобене каше

За корисну и јефтину посластицу требат ће вам 1,5 шољица зобене каше, слатке и киселе јабуке, јаје, Арт. кашика шећера, чаша кефира или киселог млека, 1/4 кашике соде.

У блендеру самељите половину житарица у брашно, додајте рендану јабуку, шећер, јаје, преостале житарице и млеко. Све измешати и додати соде. Пржити на врућем уљу.

6. Домаћа шаварма

За буџетску шварму, требаће вам 300 г пилећег филета, паковање пита хлеба, пола главе купуса (боље од пекиншког), 100 г киселе павлаке, 2 кашике мајонеза, парадајз и лук.

Пилетину исецкајте на тракице, пржите, посолите и попаприте. Купус ситно исецкајте, лук нарежите на пола прстена, а парадајз на коцкице. Промјешајте поврће и зачините павлаком и мајонезом. Замотајте поврће и охлађени филе у пита хлебу.

5. Пилећи нози од ногу

За јефтин божићни рецепт, требат ће вам 600 г пилећих батака, 500 г пилећих ногу, 1 лук, 1 шаргарепа, кашика соли, 3 режња бијелог лука.

Схин и стопала водом и ставите на ватру. Посолите кашу након кључања, додајте 2,5 литра воде и кухајте 3,5 сата. На крају додајте шаргарепу, лук и со. Одвојите месо од костију, сложите га у посуду, додајте шаргарепу и бели лук, излијте чорбу.

4. Кисели купус

Извор витамина, магнезијума и калцијума - ово је буџетско јело само налаз у зимској сезони, недостатак поврћа и воћа. За кување вам је потребно 5 кг купуса, 100 г соли, 1 кг мркве. Згњечите купус, помешајте са рендану мрквом и добро измешајте са сољу док се сок од купуса не истакне. Пажљиво купамо купус и стављамо га под угњетавање на собну температуру на око три дана.

3. хељда

Упркос поскупљењу, хељда и даље остаје један од доступних производа. Да бисте направили палачинке од хељде, требаће вам чаша куване хељде, јаје, зеље, кашика брашна и омиљени зачини. Све измешајте и кашиком распоредите хељду у загрејаном уљу.

Можете додати нарибану шаргарепу или тиквице.

2. Лобио Лоан

За јефтино грузијско јело помешајте 2 шоље куваног црвеног пасуља са куркумом, две режња белог лука, пар кашика парадајз пасте, рендану шаргарепу. Мешајте и пирјајте 25 минута, додајте гомилу сецканог зеленила.

1. Кнедле са купусом и кромпиром

За тест требаће вам 300 г брашна, 100 г воде, со. Као пуњење користимо мешавину куваног здробљеног кромпира са прженим купусом. Послужите са павлаком или сецканим зачинским биљем са белим луком или уз класични пржени лук.

Погледајте видео: Slani pita rolat od gotovih kora (Јун 2025).