Дан и ноћ, јетра делује, уклањајући токсине из хране коју једемо и штити нас од многих опасних болести. Поред тога, јетра је одговорна за стварање жучи, која је метаболички неопходна за разградњу и апсорпцију масти и протеина. Али сећамо се свих ових важних и корисних функција када је јетра болесна.
Ево седам поврћа и воћа који подржавају здравље јетре и омогућавају нам да се више не сећамо тога.
7. грејпфрут
Овај агруми садрже флавоноид познат као нарингенин. Због тога јетра сагорева масти, а не "складишти" је.
6. Чешњак
Богати селеном и алицином, бели лук даје јетри два главна хранљива састојка, што јој омогућава ефикасније деловање. Селен је неопходан за обнављање ћелија јетре, а једињење које садржи сумпор алицин уклања вишак холестерола из тела. За слузокоже желуца и црева, као и за цревну микрофлору, екстракт белог лука је сигурнији. Добија се од свежег белог лука, који се 20 месеци држао на собној температури.
5. Јабуке
Уместо зачињених и љутих у топ 7 најбољих производа за јетру је укусан и сладак. Једна јабука дневно спречиће многе здравствене проблеме. Ово воће помаже елиминацији токсина и опасног холестерола из крви, што олакшава рад јетре. Органске (за околиш нешкодљиве) јабуке садрже најмање количине пестицида и најбољи су извор хранљивих састојака за јетру.
4. Слатки кромпир
Слатки кромпир, ака слатки кромпир, изузетно је богат бета-каротеном. Ово је природно хранљиво и противупално средство које је телу потребно. Бета-каротен се претвара у витамин А у јетри и не доводи до јетрене интоксикације. Слатки кромпир може дуго да остане на тамном и хладном месту и да се не поквари. Пуни су витамина Ц и влакана, поред низа других корисних материја и помажу јетри да функционише са максималном „снагом“.
3. Лимуни
Ови мали жути дарови природе препуни су витамина Ц и других антиоксиданата. Помажу јетри да произведе више ензима који побољшавају варење и појачавају енергичност. Лимуни садрже пектин који уклања тешке метале из тела. Лимун такође може помоћи алкализацији тела неутрализирањем токсина и уклањањем отпада.
2. Цвекла
У почетку су људи јели лишће репе, а усјев слатког коријена „ушао је у моду“ у старом Риму. Цвекла је поврће за пречишћавање крви које подстиче рад јетре и повећава производњу хранљивих материја у телу. Цвекла нам пружа важне антиоксиданте као што су пектин и бетанин. Бетанин је храњива материја која штити ћелије, протеине и ензиме од стреса у окружењу. Такође је позната по својим противупалним и антиканцерогеним својствима, а укључена је у стварање холина, који побољшава рад ћелија јетре. Пектин уклања токсине, за шта ће јетра репе само рећи „хвала“.
1. Броколи
Прво место на листи најбољег воћа и поврћа за подршку јетри. Свијетло зелена нијанса брокуле указује на високу концентрацију хлорофила и антиоксиданата. А влакна која се налазе у броколију помажу јетри да "очисти" организам токсине и канцерогене ћелије. Ово невероватно поврће такође садржи супстанце које се називају глукозинолати, а који помажу јетри да производи више ензима за побољшање варења и елиминацију токсина. Брокула је фантастично богат извор антиоксиданта растворљивог у мастима (витамин Е), који побољшава стање пацијената са масном болешћу јетре у 43% случајева, показало је истраживање Виргиниа Цоммонвеалтх.