Храна се дуго сматра цијењеним хобијем и подстицај је за развој посебног правца туризма - гастрономског. Ово није само путовање кроз познате винске подруме и ресторане егзотичне кухиње ради засићених глутена, већ и начин да се друге културе науче кроз домаћу храну.
Представљамо најбољи градови света за гастрономски туризам. Листу су саставили гурмани из редакције британског издања Телеграпх-а.
10. Бангкок, Тајланд
Посета Бангкоку и не наручивање Пад Тхаи-а (резанци са прженим тофуом, нарезаним пилетином, кикирикијем, шкампи и клице граха, послужени уз тамаринд сос) је злочин против укуса. Од егзотичних гастрономских ужитака Бангкока могу се приметити пржени инсекти.
9. Њу Орлеанс, САД
Познат је по сендвичима са остриге названим По'Бои (укратко за сиромашног дечака, "јадног момка"). Некада су ови сендвичи јели сиромашне раднике из Лоуисиане, али сада их служе у кафићима брзе хране и неким ресторанима. Такође, у „посетни мени“ Њу Орлеанса треба укључити Лоуисиана гамбо - то је истовремено и супа и сос. Град има велику вијетнамску заједницу, тако да туристи имају прилику пробати традиционални Пхо Бо - бутер са резанцима и говедином.
8. Лион, Француска
У Лиону кухају познати лионски кромпир, сјецкани и пржени луком и першуном. Љубитељи срдачног доручка би требало да оду у бушон (ресторан у Лиону) и поједу месон - јело од свињских црева, јањетине, сочива, месне салате, сира и кобасице.
7. Болоња, Италија
Болоња је у Италији позната као Ла Грасса („дебели човек“) због своје укусне и срдачне хране. Најуспешнији су сос Болоњезе, кувана кобасица Мортадела, пршут или сушена шунка и пармезан.
6. Мендоза, Аргентина
Овде се припрема огроман Асадо одрезак, о којем постоје легенде. Кухају га само мушкарци, а они послужују месо с врло зачињеним сосом цхимицхурри. Град је окружен неким од најбољих винарија у земљи.
5. Њујорк, САД
Топ 5 најбољих градова на свијету за гастрономски туризам води кулинарски епицентар Америке. Овде можете пробати јела разних кухиња: кинеска, индијска, руска, латиноамеричка, афричка и многе друге. Гастрономски рај Њујорка сматра се „Пакленом кухињом“ - подручје Манхаттана. Има 8 најомиљенијих јела у граду, укључујући кухињу Бруклин и кафу плаве флаше.
4. Џајпур, Индија
Оцену најбољих места за гурманске туристе наставља један од ретких градова у коме послужују своју омиљену храну Рајпутса - аристократску војну класу. Љубитељи зачињене хране треба да пробају „Лал Маас“ - зачињено јело од јањетине (за 1 кг меса - 45 чили паприка).
3. Лондон, УК
Велика Британија можда није одувек била позната по својој кухињи, али сада су у главном граду Енглеске неки од најбољих ресторана на свету. Многе имигрантске заједнице допринеле су разноликости својих менија, а индијска кухиња у Лондону сматра се једном од најбољих на свету.
2. Ханој, Вијетнам
Стари центар Ханоја привлачи вас да испробате зачине и вијетнамска јела са савршеном равнотежом сланог, слатког и киселог укуса. На улицама Ханоја продају се свеже припремљена јела, попут Виетбургера (багета пуњена паштетом од лековитог биља и краставца) и нам-мама - рибљи сос, дивно мирише и има сјајан укус. А љубитељи кафе имаће прилику да пробају кафу са жуманцем.
1. Токио, Јапан
Као политичко средиште Јапана више од четири века, Токио је имао велики утицај на јапанску кухињу. Нека домаћа јела постала су толико популарна да други градови тренутно приписују своје „ауторство“. Они који су посетили Токио у сврху гастрономског туризма могу воле резанци хељде пас, супу хрвача сумоа „Тианко-набе“ и „Тсукудани“ - ситну рибу и шкољке са сојиним сосом и слатким вином од пиринча. А у граду постоје тематски кафићи са собарицама и батлерима, и кафе у којем се можете играти са кућним љубимцима (мачке, украсни зечеви).
