Старење је неизбежан део људског живота. Још није пронађена пилула за старост, међутим видљиве и унутрашње манифестације овог процеса могу се смањити редовним конзумирањем витамина и одређене хране доступне у било ком супермаркету. Али који су то производи - сада ћемо вам рећи.
10. Ораси
Под тврдом љуском ораха скрива се право богатство витамина и минерала. Само 100 грама ораха може заситити људско тијело:
- 8 мцг витамина А;
- 0,05 мг бета-каротена;
- 5,8 мг витамина Ц;
- 77 мг витамина Б9
- 0,8 мг витамина Б5 и Б6;
- 2,6 мг витамина Е
- 4,8 мг Витамин ПП
- 2,7 мг витамина К.
Као и јод, фосфор, селен, цинк, магнезијум и многе друге корисне материје.
Студија у Пенсилванији показала је да укључивање ораха и ораховог уља у исхрану смањује и крвни притисак у мировању и реакцију крвног притиска на стрес.
Истраживачи из државе Њујорк такође су открили да ораси помажу у уништавању штетних хемикалија - слободних радикала - и могу да помогну да одложи или успори напредовање Алзхеимерове болести.
Колико ораха могу појести дневно: свакодневна употреба 10 делова ових укусних и здравих орашастих плодова учиниће вашу косу јачом и сјајнијом, ојачати ваш имуни систем и побољшати стање крвних судова.
9. Броколи
Студије на Универзитету Калифорнија у Лос Анђелесу показале су да је броколи најбољи извор супстанце која се зове сулфорафан. То је органско једињење које спречава уништавање тела слободним радикалима.
„Наше истраживање показује да хемикалија присутна у брокули може да стимулише широк спектар одбрамбених путева против антиоксиданата и да инхибира пад имунолошких функција повезаних са старењем“, рекао је главни истраживач, др Андре Нел, др. Мед.
Редовно једење брокуле може заштитити имунолошки систем од типичних фактора старења попут кардиоваскуларних болести, дегенеративних болести зглобова и дијабетеса.
Дневна доза брокуле: 200 - 300 грама.
8. Црвени пасуљ
Пасуљ, буквално „напуњен“ протеинима, влакнима, магнезијумом, калијумом и другим супстанцама неопходним за људско тело, једна је од најпопуларнијих суперхрана - производ са бројним здравственим благодатима.
Пасуљ је такође богат антиоксидансима, посебно флавоноидима, који успоравају процес старења. Према анализи УСДА, црвени пасуљ садржи више „проантоцијанидина“ од боровница и брусница.
Једење 200-300 грама граха дневно довољно је, ово пружа трећину препоручене дневне дозе фолата.
7. Гранатно шипак
Ово укусно воће је међу најбољим производима против старења јер је извор снажних антиоксиданата - антоцијана и елалагинске киселине. Употреба шипак повећава производњу азотног оксида у ендотелним ћелијама, што може помоћи смањењу ризика од срчаних болести.
Према студији на Универзитету у Илиноису, шипак може такође да помогне у спречавању карцинома дојке и простате, па чак и да успори раст карцинома. Такође је откривено да уље семенке шипак потиче регенерацију ћелија коже смањујући видљиве ефекте њеног старења.
Дневна стопа је 1 шипак или 1 литра сока од шипак.
6. Чешњак
1994. године, истраживачи из Данске открили су да су људске ћелије коже изложене екстракту белог лука здравије и живеле дуже од обичних ћелија коже.
Најновија студија из 2006. године открила је да екстракт белог лука богат антиоксидансима помаже у спречавању кардиоваскуларних болести и смањује ризик од деменције и Алзхеимерове болести.
Тело ће имати користи од 1-3 чешња сировог белог лука дневно. Како не би имали мирис из уста, препоручујемо да жвачете мало першуна, једете јабуку или пијете зелени чај након што једете бели лук.
5. Жуте, црвене и наранџасте паприке
Све слатке паприке добре су за подмлађивање. Они су природни извор бета-каротена, који делује као природна крема за заштиту од сунца и штити вашу кожу од сунчеве светлости.
Такође су богати витамином Ц који повећава производњу колагена у телу. Црвена, жута и наранџа паприка су најбогатија антиоксидансима, па су међу најбољим производима против старења који су доступни у било којој продавници.
Само 2-3 паприке дневно обезбедиће вам витамине, као и калијум, калцијум и гвожђе.
4. Лук
Када нас лук плаче, то би требале бити сузе радоснице, јер је лук једна од најздравијих намирница за тело. Богата је многим храњивим састојцима, укључујући витамин Ц који се бори против старења коже и подржава здрав имунолошки систем.
Такође лук садржи витамине групе Б, калијум, калцијум, антиоксиданте и друга једињења која се боре против упале и снижавају триглицериде, тако да су добри за ваше срце. Штавише, 70% свих хранљивих материја у луку се сачува и након термичке обраде.
Нутриционисти савјетују да се не једе више од 100 грама сировог или прженог лука на дан и до 200 грама куханог.
3. Парадајз
На другом месту у избору јефтиних и приступачних производа против старења је познати парадајз. Богата је витамином Ц и ликопеном, каротеноидним пигментом који штити људску кожу од сунчеве светлости и спречава појаву бора, успоравајући процес уништавања колагена у кожи.
Од 2 до 4 средње рајчице довољне су за здраву особу дневно.
2. Цвекла
Ова јефтина и скромна култура корена, која нам је познатија код борша него у облику суперхране, вековима се у аиурведској и традиционалној кинеској медицини сматра лековитим и против старења производом.
Цвекла је богата не само влакнима, што побољшава варење, већ и бетаином, липотропном супстанцом која регулише метаболизам масти и спречава пораст крвног притиска.
Студије показују да цвекла подржава здравље срца, има диуретски ефекат и бори се против упале у организму. Дакле, чак и ако не желите превише репе, размислите о додавању барем мале количине у вашу дијету против старења!
Колико репе можемо јести дневно: 100-150 у сировом или куваном облику, или у облику сока од цвекле.
1. Зелени чај
Зелени чај је пун антиоксиданата - главних непријатеља слободних радикала који оштећују протеине коже и смањују заштитну функцију имунолошког система.
Зелени чај је посебно богат полифенолима, који штите здравље ваше коже и могу чак преокренути знакове раног старења.
Једна од највећих студија зеленог чаја у коју је учествовало преко 40.000 људи старих 40 до 79 година спроведена је у Јапану на Универзитету Тохоку. Започео је 1994. године и трајао је 11 година.
Истраживачи су открили да су људи који су пили до 5 шољица зеленог чаја имали 16% дужи животни век у поређењу са учесницима студије који су попили мање од једне шољице. Поред тога, „чајеви“ за 25% умањили су ризик од болести срца и крвних судова.
Да бисте остали здрави и млади што је дуже могуће довољно је пити 3-5 малих шољица зеленог чаја дневно.
