Да бисте адекватно прославили Нову годину, није довољно припремити укусну вечеру. Потребно их је тематски „повезати“ са празником. Неко воли да поједностави задатак и наручи храну у ресторану. А за оне који сами припремају посластице за најмилије, нудимо топ 5 најбољих новогодишњих рецепата за 2016. годину.
Прошле године објавили смо буџет новогодишњих рецепата. Можда су сада релевантни.
5. Салата "Снежни човек"
Биће потребно: 2 свежа краставца, 2 ком. кромпир, 3 кувана јаја, 400 грама пилећих прса, 150 грама мајонеза, 1 шаргарепа, пар рак штапића, 2 бибера и 6 граша из конзерве.
Рецепт:
- Кухану пилећу прса нарежите на мале коцкице.
- Затим кромпир прокухајте и исеците на коцкице.
- Јаја умутите са бјелањком.
- Огуљене краставце исецкајте на мале тракице.
- Ставите салату у слојевима, сваки слој мајонезом, осим последњег. Прво се полаже пилећа прса, затим краставци, кромпир и протеини.
- Украсите салату биљем. "Руке" снежног човека могу послужити као стабљика першуна.
- Нос снежног човека врх је шаргарепе, а очи - грашак бибера. Уста и капа - од штапића од ракова, дугмићи - од конзервираног грашка.
4. Црвени ударац
Шта може бити боље за сусрет с Црвеним мајмуном од чаше снажног и мирисног удара? Само имајте на уму да ће вам требати недељу дана да га скувате.
Биће потребно: 750 мл црног вина, 2 мерне шоље (240 мл сваке) вотке, 1 махуна ванилије (потребно је да је поделите и изаберете семенке), 2 штапића цимета, 2 шоље шећера, 4 наранџе, танко исецкане, 2 црвене наранче, танко исечене, 2 лимун, танко исечен, 2 осушена пупољка клинчића (зачин), 4 шоље алера ђумбира.
Рецепт:
- Комбинујте вино, вотку, семенке махуна и семенки ваниле, штапиће цимета, шећер, агруми и клинчиће у великој посуди.
- Покријте пластичном фолијом и чувајте у фрижидеру 7 дана.
- Проциједите пробој кроз ситно сито или газу.
- Додајте ђумбир и сервирајте одмах.
3. Салата "Божићни украси"
Биће потребно: 2 режња белог лука, 200 грама сира, мајонез, лешник или бадем, маслине, копар.
Рецепт:
- Нарибајте сир.
- Помешати са ренданим или ситно сецканим белим луком.
- Додајте мајонез да направите пластичну масу. Хладити и измешати.
- У средину маслина ставите орах.
- Формирајте куглице од сирне масе.
- Унутар сваке куглице ставите маслину и орах.
- Огулите копар врло ситно и поспите (или уваљајте у њега) сваку куглу.
2. Божићни колачићи
Биће потребно: 100 гр. путер, 300 г шећера у праху, јаје, 1 кашика екстракта ванилије, 275 гр. пшенично брашно, 4 кашике воде, 3 капи боје за храну, бисери од мастике или било који други јестиви накит.
Рецепт:
- Загрејати рерну на 190 степени.
- Крем, путер и сто гр. мешајте шећер у праху у посуди до светлости и „пахуљице“.
- Смешу помешајте са екстрактом јаја и ваниле.
- Сипајте брашно док смеша не наликује тесто.
- Тесто разваљајте на дасци, лагано посуто брашном, на дебљину од 1 цм.
- Изрежите кексе од теста (на пример, чашом) и ставите на плех за печење.
- Колаче пеците 10 минута, требало би да постану бледо златно браон.
- Просијте 200 г шећера у праху и помешајте са водом. Требало би да добијете кремасту смешу.
- Додајте бојање храни.
- Нарежите глазуру на колачиће ножем и поспите „бисерима“.
1. Салата "Мајмун"
Наравно, рејтинг новогодишњих рецепата не би могао без домаћице 2016. године.
Биће потребно: 150 гр. сира, 2 пилетине, 3 кашике мајонеза, 2 јабуке, 3 кувана јаја, 100 гр. маслине, бибер и сол, чаша сецканих ораха.
Рецепт:
- Коцкице пилетине и јаја нарежите на мале коцкице.
- Јабуке огулите, нарибајте, додајте у јело.
- Рендирани сир (100 гр.) Додајте у салату.
- У предјело додајте мајонезу, додајте со и бибер.
- Ставите масу на равно тањур и дајте јој облик мајмунске главе.
- Преосталих 50 гр нарибајте. сир.
- Направите фризуру мајмуна од орашастих плодова, њену маску од маслина, а њушку од рибаног сира. Очи, нос и осмех потичу од маслина.
