Национална кухиња Турске укусан је спој источноазијско-медитеранске традиције. Желим да останем 10 главних јела турске кухињеуживају заслужену репутацију међу туристима.
Симит
Ни један доручак у најбољим хотелима Турске не може без симита - врста багера са сезамовим семенкама који се једе с џемом или сиром. Симит може бити велик, можда и са сушењем. Куповина карте за Турску укључује обавезну дегустацију таквог крофни.
Гозлеме
Чиста турска кухиња је Гозлеме - тортиља са надјевом. Таква торта се пече у посебној тави и по правилу започиње шпинатом, плодовима мора, сиром, млевеним месом или јајима - како функционира куварска маштарија.
Мутањан
Јагњеће месо кухано са сушеним воћем, мутањана, одликује се посебним укусом. Јањетина се може заменити јањетином - то никако неће нарушити укус овог необичног јела. Главна ствар је да су производи свежи.
Искандер
Популарна врста кебаба је Искандер - танке кришке јагњећег меса зачињене сјецканом тортиљом, маслацем и јогуртом. Купујући ласт-минуте туре до Турске, искористите прилику да пробате најбоља јела у земљи.
Кофте
Свака регија Турске оспорава свој рецепт за припрему специјалних месних округлица - кофте. Пожељно је ово јело кухати од јањетине или мљевене говедине уз додатак лука, црвене паприке и белог лука.
Турске пуњене дагње
Посебно јело, прилично зачињено и преливено лимуновим соком, али јако воле туристи и домаћи људи. Важно својство пуњених дагњи је њихова корисност и ситост.
Сирове котлете
Необичан укус турских сирових котлета зачињених зачинима. Према народним обичајима, само човек треба месити млевено месо на таквим котлетама. Куповином карте за Турску пружит ћете прилику да пробате вегетаријанску разнолику сирову котлету - од булгура.
Турски омлет
Јаја, парадајз, лук и паприке главне су компоненте турског омлета, као и другде. Можете додати сир и шунку - јело ће постати задовољавајуће.
Баклава и турско одушевљење
Слатки зуб одавно цени ненадмашну турску баклаву (лиснато пециво са орасима или пистацијама, натопљено шећером, лимуновим соком и ружичастом водом) и турско одушевљење (шећерни десерт са брашном и шкробом, као и било који орашасти плодови).
Чај и кафа
А посебна ставка на турском менију су, наравно, турска кафа и чај. Права турска кафа увек се прави код Туркиња. Незаборавна ласт минуте путовања у Турску - ово је турска кафа, укључујући праву пјену, само пиће и кафу. Пјена, успут, дуго задржава арому сорти овог напитка. Најбоље је кухати кафу у бакреном или сребрном турцу (прилично скупо задовољство).
Чај код Турака је омиљено пиће. Скухајте га у двослојном чајнику и послужите у малим стакленим шољама. Штавише, Турци више воле свој фино млевени чај који се узгаја на обали Црног мора.
Гостољубиви Турци увијек су спремни понудити туристима најбоља ремек-дјела своје кухиње. У правилу је јело једна од важних компоненти опуштања у другој земљи, зато слободно укусите и уживајте! Пријатно!
