Укусан, хладан сладолед незамјењив је пратилац врућих љетних дана. Али понекад је прилично непријатно јести због ружног укуса и присуства палминог уља у саставу.
Тако да можете уживати само у најквалитетнијим делицијама, открили смо који сладолед је боље купити у 2020. години. И саставио је списак најбољих брендова сладоледа без дланова.
Оцена се заснива на резултатима тестирања које су спровели стручњаци компаније Росконтрол. Они процењују безбедност микробиолошким и физикално-хемијским параметрима, органолептичким квалитетама и поузданошћу обележавања сваког предмета, а затим дају општу процену његовог квалитета. Учесници у првих 7 поредани су насумичним редоследом, јер је у сваком од њих одсутно палмино уље.
7. Трговачка кућа "Кремљ"
Тестирани сладолед без длана: „Избор Кремља“
Ово није најјефтинији сладолед у овој колекцији (његова просечна цена је 60 рубаља), али је један од најукуснијих и најсигурнијих. У његовом саставу нема млечног праха, а, како произвођач уверава, овај производ је направљен по оригиналном совјетском рецепту из 50-тих. Окус је засићен, умерено сладак, са благом горчином какао зрна.
Међутим, тестирање Росконтрола открило је да је садржај протеина у „Кремлин Цхоице“ 23% нижи од оног који је наведен у означавању. А глазура, иако прилично густа, има мања механичка оштећења. Ако опростите ове недостатке, а онда у погледу органолептичких квалитета, микробиолошких и физикално-хемијских параметара, овај сладолед је беспрекоран.
6. Свеет Моунтаин
Тестирани производи: Ескимо
Стручњаци компаније Росконтрол примећују високу безбедност овог производа и садржај искључиво млечне масти у млечном делу. Међутим, било је неких недостатака:
- Разлика између стварног масног удјела масти у млијечном дијелу и онога наведеног у означавању износи 0,4%. На доле.
- Глазура има механичка оштећења.
- Нешто виши показатељ остатка сувог млека него што је прихватљиво за сладолед. Овај параметар одређује и органолептичке карактеристике и храњиву вредност сладоледа у складу са садржајем млечних протеина.
Истовремено, корисници примећују да сладолед са „СтевеЛогорие“ има чист кремаст укус, а глазура умерено слатка, са пријатним нотама какаа.
5. Руска хладноћа
Прошли тестови: сладолед "СССР", сладолед "СССР у шољи за вафле"
По микробиолошким показатељима, овај сладолед је у савршеном реду. Не садржи биљне масти и конзервансе, али нема природног млека, само сушено млеко.
С једне стране, ово је лоше, јер природно млеко има висок садржај витамина. Са друге стране, уз обавезну пастеризацију током производње сладоледа, многи од ових витамина се уништавају.
Још једна карактеристика сладоледа „СССР“ је његов високи садржај шећера - 15,2%, иако је на паковању наведено 14%. А по садржају масти (15.6%), овај сладолед је испред свих осталих тестираних узорака.
4. Вологда сладолед
Уз добар резултат, тест је прошао "Вологда сладолед" у шољи за вафле
Ни једна супстанца забрањена за сладолед, попут пестицида, микотоксина и антибиотика, није пронађена у једној од најбољих марки руског сладоледа. Сви подаци наведени на етикети „Вологда сладоледа“ су у потпуности тачни.
Поред тога, сладолед има пријатан кремаст укус без непријатног окуса, нежног мириса и садржи искључиво природне састојке. Произвођач је употријебио лимунска влакна, која имају корисна пребиотска својства.
3. ЛЛЦ "Расхладно постројење бр. 3"
Производ без палминог уља: попсицле "ГОСТ државни сладолед"
Потпуно у складу са безбедносним захтевима, ГОСТ-ов сладолед се такође одликује ниском ценом у односу на остале учеснике у оцени најквалитетнијег сладоледа. У просеку кошта око 35-40 рубаља, зависно од марже у продавници.
У рецензијама на специјализованим сајтовима, купци хвале нежни кремасти укус и састав „ГОСТ Гастровски сладоледа“. Међутим, ова делиција има и недостатке: механичко оштећење глазуре, прекорачење испод прихватљивог за сладолед и повећан садржај остатака сухог обраног млека.
2. Крава из Кореновке
Производи препознати као квалитет: „Сладолед у шољи за вафле“, „Шербет“
Након тестирања у лабораторији Росконтрола, стручњаци су открили да је овај сладолед готово савршен. Одговара храњивој вредности наведеној на паковању, има одлична органолептичка својства и не садржи немасне масти у свом млечном делу. Једина критика била је чаша од вафеља, која се често дроби током транспорта.
Имајте на уму да се мачка "Крава из Кореновке" налазила на црној листи Росконтрола. Разлог за то била је разлика између састава глазуре назначене на ознаци и стварне. Откривено је да има велику количину уља кокосовог ораха или палми.
1. Чиста линија
Производи: „Московски гурман“, „Руска мачка“, „Сладолед од ванилије“, „Манго“, „Дуга“, итд.
Овај произвођач висококвалитетног сладоледа без палми у Русији стекао је високе оцене од Росконтрол-а захваљујући усклађености са безбедносним захтевима, одсуству немасних масти у његовом саставу и одличним органолептичким својствима (то јест, перцепцији производа коришћењем различитих чула). У овом случају садржај сладоледа одговара ономе што је наведено на етикети.
Компанија Цхистаиа Линииа поседује своју приватну пољопривреду и фокусирана је на производњу природних прехрамбених производа.
Они који су окусили сладолед са Пуре Лине-а воле његов укус, али међу најчешћим недостацима су велика цијена и претјерана слаткоћа.
